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家常最简单鸭脖的做法

更新时间:2024-04-20 05:00:15 来源:趣趣站

1、主料:鸭脖2斤、啤酒1罐。2、辅料:郫县豆瓣酱1大勺、葱适量、姜1块、老抽1勺、生抽2勺。3、香.........

  1、主料:鸭脖2斤、啤酒1罐。

  2、辅料:郫县豆瓣酱1大勺、葱适量、姜1块、老抽1勺、生抽2勺。

  3、香料:香叶3片、八角3只、花椒10颗。

  4、鸭脖剁成小块,加葱,姜汆水。

  5、洗净浮沫待用。

  6、热锅凉油,加葱,姜,香料,郫县豆瓣小火炒香。

  7、加入鸭脖。

  8、加老抽,生抽炒上色。

  9、加入啤酒,白糖烧开

  10、小火炖半小时,捞出里面所有的辅料,香料。

  11、再大火将汤汁收浓稠就可以。

  12、麻辣鲜香,红烧鸭脖就好了。

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