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芥菜叶怎么做好吃

更新时间:2024-03-29 22:22:30 来源:趣趣站

一、清炒芥菜。1、准备食材:芥菜、花生米、蒜头、盐、鸡精。2、将叶子扒下来,浸泡淡盐水去农残。3、抓一小把花生米,炒锅适量油,小火,把花生米炒熟,捞出备用。4、将菜......

  一、清炒芥菜。

  1、准备食材:芥菜、花生米、蒜头、盐、鸡精。

  2、将叶子扒下来,浸泡淡盐水去农残。

  3、抓一小把花生米,炒锅适量油,小火,把花生米炒熟,捞出备用。

  4、将菜叶和菜帮子分开,菜帮子用刀斜片开,菜叶随意改刀,准备蒜末。

  5、烧锅热水,把菜帮子焯水,变色即可捞出。

  6、炒锅,热锅凉油,爆香蒜末。

  7、倒入芥菜,旺火快炒,撒入花生米。

  8、加盐和鸡精调味,出锅。

  二、芥菜炒粽。

  1、准备食材:芥菜、碱粽、油、盐、鸡精。

  2、芥菜洗净切好,粽子切成不规则小块。

  3、锅中放入油,将粽块煎至两面金黄,盛起备用。

  4、用锅中的余油翻炒芥菜。

  5、加入适量耗油、盐、鸡精翻炒。

  6、加入煎好的粽块继续翻炒匀,盛起即可。

  三、番薯芥菜汤。

  1、准备食材:番薯、芥菜、姜、油、盐。

  2、芥菜、蕃薯洗净切好备用,姜切成片状。

  3、将姜和蕃薯放入锅中加水,盖上盖子煲10分钟左右,放几滴食用油,放入芥菜,再煲10分钟左右。

  4、放入盐调味,关火即可。

本文标题:芥菜叶怎么做好吃
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