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更新时间:2024-04-27 23:27:09 来源:趣趣站
1、面片:将先炒好的肉丁与油泼辣子完美结合,再辅以小青菜可谓更加完美。大肉面片、羊肉面片、牛肉面片真可谓是各具风味。2、糊糊:其做法是将羊肉切碎成小片,掺入上等粳米......
1、面片:将先炒好的肉丁与油泼辣子完美结合,再辅以小青菜可谓更加完美。大肉面片、羊肉面片、牛肉面片真可谓是各具风味。
2、糊糊:其做法是将羊肉切碎成小片,掺入上等粳米,用文火入汤焖焌,成糊状稀粥。调料以胡椒为主,突出一个“辣”字。一般在冬季早晨开锅,经过数小时熬煎,回味无穷。吃起来香喷喷,辣呼呼,热流涌遍全身,非常舒适。
3、粉鱼:食用时,调上用姜粉拌的生葱花或蒜苗丝、鲜醋、油泼辣子、食盐、味精即可食用。吃的时候,泡一把油丝儿(又叫麻花),就更清爽可口。
4、岷县点心:是甘肃省岷县经典的传统小吃,皮薄个大,分量足,加工原料丰富,生产工艺考究,百吃不厌,是难得的美食。
5、黄酒泡馍:是一道小吃,陕西岷县大南门上早晨的黄酒好喝,黄酒性味平和、清香爽口,人称液体蛋糕,喻之为酒的精魂。
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火腿(100g)、青豆(50g)、葱(10g)、姜(3g)、食盐(5g)、五香粉(3g)、水(20ml)、花生油(20ml)。熏豆干洗净切菱形片,火腿切片。豌豆焯水盛出备用,熏豆干焯水盛出备用。热锅下油,先放入火腿炒香,放入豆干、青豆、葱姜末大火炒30秒。加盐,五香粉,水炒匀,关火,出锅盛盘。
2024-04-27大豆黄卷,中药名。为豆科植物大豆成熟种子经发芽干燥的炮制加工品。取净大豆,用水浸泡至膨胀,放去水,用湿布覆盖,每日淋水二次,待芽长至0.5~lcm时,取出,干燥即可。生理特性:本品略呈肾形,长约8mm,宽约6mm。表面黄色或黄棕色,微皱缩,一侧有明显的脐点;一端有1弯曲胚根。外皮质脆,多破裂或脱落。子叶2,黄色。气微,味淡,嚼之有豆腥味。
2024-04-27提高免疫力、补充营养、抗衰老抗辐射。1、提高免疫力:松茸内含的双链接松茸多糖,对免疫力有明显的增强作用,因此松茸食用后可快速提高免抗疫力。2、补充营养:松茸的营养价值比较丰富,含有较多的糖类、氨基酸、菌蛋白类以及大量的微量元素等,可为人体补充营养。3、抗衰老、抗辐射:松茸中富含的松茸粗多糖,可以消除细胞所受到的各种辐射的伤害,同时还可以通过干预黑色素的沉积来预防斑点的产生,从而达到抵抗衰老、美容养
2024-04-27雨城区美食有夫妻粉、酸辣汤、达达面、红尾巴鱼烧豆腐、燕子烧烤等。1、夫妻粉:手工制作红薯粉,味道绝佳。有豆花粉、酸菜粉、肥肠粉、红烧牛肉粉、红烧排骨粉等。2、酸辣汤:酸辣汤为家常汤菜,以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。3、达达面:达达面风味特色:面韧汤鲜、香味浓郁、味美、可口独特。4、红尾巴鱼烧豆腐:红尾巴鱼系雅安青衣江野生鱼,肉质细嫩,用农家石磨磨成豆腐烧制而成,味
2024-04-27沸腾久了就没有酒精了,乙醇在高温中会挥发。乙醇是一种有机物,俗称酒精,化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH,是带有一个羟基的饱和一元醇,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,水溶液具有酒香的气味,并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。乙醇的性质:乙醇液体密度是0.789g/cm(20C°),乙醇气体密度为1.59kg/m,沸点是78.3℃,熔点是
2024-04-27黄鱼、鲤鱼、鳜鱼。松鼠鱼是江苏省传统名菜之一,属于苏菜,口味方面是酥嫩,甜酸,鲜香。在制作松鼠鱼应该注意的地方:除鱼骨时不能伤肉,肉上不能带刺。改刀要均匀,不能改断鱼皮。拍粉后不能停放时间过长,应立即用油炸。糖醋芡汁三种味要融合,稀稠要适中。松鼠鱼:松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜,属于苏菜系,该菜品以黄鱼为主要材料;松鼠鱼因形似松鼠而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清
2024-04-27可以。腰果属于一种坚果,营养价值比较丰富。完全熟透的腰果皮可以吃,经过炒制以后的腰果皮里面已经没有毒素,吃完之后可以为人体补充大量的纤维素,能够加速肠道蠕动,改善便秘的现象。而且腰果皮里面的钙离子比较多,能够增加骨骼的强度。但是不建议吃得太多,腰果皮质地坚硬,可能会损害牙齿,增加胃肠负担。腰果的营养价值:1、腰果含有热量较高,含有丰富的油脂。2、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生。3、腰果含丰
2024-04-2710分钟左右。做法:1、魔芋丝放入碗中,撒1勺砂糖、半勺鸡精。2、继续撒1勺食盐、1大勺辣椒粉。3、加2勺陈醋、2勺蒸鱼豉油。4、再加上适量葱花,淋适量热油。5、最后撒点香菜末,搅拌均匀后稍微腌制几分钟即可。魔芋丝的营养价值:魔芋的外观与土豆、地瓜等高淀粉含量的植物块茎相似,魔芋粉的制作过程也与土豆粉、红薯粉大致相同。这会让我们误以为魔芋丝是一种高热食物,其实不然。魔芋丝的主要成分为葡甘露聚糖(又
2024-04-27用料:青萝卜半个、海虾少许、葱、姜、盐、花生油。1、把萝卜切成细丝备用。2、海虾去掉虾枪和虾毛。3、锅里放少许油,葱姜炝锅。4、倒入萝卜丝煸炒,然后加水,再放入海虾。5、大火烧开,加盐调味即可。不需要多加调料,原汁原味保持鲜味。大虾:大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。大虾属节肢动物甲壳类,种类很多。包括青虾、河虾
2024-04-27将香肠在通风透气的地方凉挂起来,要保持周围的环境干燥,潮湿环境容易使香肠长霉菌。或用密封袋密封后放置至阴凉干燥的地方,也可使用真空袋保存。也可放在冰箱里,可以使生香肠的保存时间更长,口感能够得到保留。香肠:香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的
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