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更新时间:2024-04-28 02:40:14 来源:趣趣站
1、食材:黄瓜1根、干木耳8克、魔芋结180克、大蒜2瓣、香菜1根、生抽2勺、芝麻油1勺、盐适量、陈.........
1、食材:黄瓜1根、干木耳8克、魔芋结180克、大蒜2瓣、香菜1根、生抽2勺、芝麻油1勺、盐适量、陈醋1大勺、糖1小勺、辣椒面适量、白芝麻适量、小米椒2个、食用油适量。
2、黑木耳提前泡发摘洗干净,黄瓜洗净拍散切成小段。
3、准备香菜段、蒜末和小米椒圈,不能吃太辣可以将小米椒省略。
4、锅中烧开水,下入魔芋结烫煮两分钟捞出过凉水,沥干多余水分。
5、接着将木耳也焯烫3-5分钟,捞出过凉水备用。
6、将黄瓜、魔芋结和木耳一同放进容器中。
7、调入生抽、陈醋、糖、盐和芝麻油。
8、最上面放蒜末、辣椒面、白芝麻、小米椒。
9、锅中添适量食用油烧至冒烟状态,淋到食材上炸出香味。
10、最后放入香菜段混合拌匀即可。
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1、烧鸡:烧鸡是宁县比较有名的地方小吃,它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻的特点。2、猪灌肠:宁县东区的猪灌肠在整个陇东地区都闻名遐迩,那里蒸制的猪灌肠蒸得软硬适中,味道醇香,翻炒不易碎,吃起来别有风味。3、灰豆汤:是用麻色豌豆制成的独特食品,是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净,加水煮,加入食用碱,再用小火熬,出锅后吃的时候加入白糖,别具风味,豆绵汤糊,粥甜味香,富含
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2024-04-28红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其原料一般选用上好五花肉,或者坐臀肉,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种。做红烧肉时南方习惯用酱油调色,而北方则偏爱炒糖色儿。在做红烧肉时可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖,能变化出多种炖肉菜。炖肉时最好用冰糖,比白糖做出来的颜
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