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更新时间:2024-04-28 06:13:14 来源:趣趣站
1、用料:猴头菇1个,排骨200克,红枣8克,盐适量,花椒10粒。2、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水.........
1、用料:猴头菇1个,排骨200克,红枣8克,盐适量,花椒10粒。
2、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。
3、将猴头菇用清水泡软后捞出(8小时以上,大家可以吃完晚饭后泡上),挤干水,去根蒂和泥沙。
4、猴头菇放开水锅中氽40分钟,捞出后挤尽水分,撕成小朵备用。
5、炖锅中加水,放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟,出锅前10分钟放盐调味。
6、大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖2小时左右,排骨软烂即可出锅。
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1、秘制蕨根粉:蕨根粉是用从野生蕨菜根里提炼出来的淀粉经现代工艺取精制而成,天然野生无污染,保留了蕨菜根里大部分营养,味道极佳。2、苗家灌粑血肠:灌粑血肠是由糯米和猪血灌制而成,带有浓浓的地方特色。经过油炸之后,口感即软糯又酥脆,既可以作为零食小点,又是一道饭桌上的下酒好菜。3、小吃洋芋耙:洋芋耙是施秉街头的小吃摊随处可见的一种汉族传统名小吃,含有丰富的B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素
2024-04-28用料:黄螃蟹5只、盐少许、肉皮300克、净瘦肉末250克。肉皮洗干净,加水放葱、姜、八角、桂皮煮烂。约半小时后滤出杂质,汤汁和皮冷却后冰柜冷冻。剥好螃蟹肉。冷冻过的皮冻切小块,加入蟹肉、肉末、少许盐、料酒、老抽顺时针方向搅拌。面粉加温水搅拌均匀。揉成光滑面团盖保鲜膜醒十分钟。面团揉长条切小段,擀成面皮。加入馅料,封口。上蒸锅蒸七分钟关火即可。
2024-04-281、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。2、温度的控制,水温要求在90到10...
2024-04-281、准备材料:豆角500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、姜末、蒜末、酱油各5克,糖...
2024-04-281、粽子怎么做:新鲜的粽叶买回来洗净,粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。粽叶...
2024-04-28水饺浮起来就熟透了。水饺汤鲜皮软、馅嫩味美。饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物,还含有多种矿物质和维生素。若加入紫菜更好,紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤,营养全面易于吸收,很适合较大幼儿食用。小提示:一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高,容易"散",煮食则营养素损失大,口感也差些,可以考虑水煎、蒸等方法,而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入。
2024-04-281、天鹅湖原名荷叶地,位于安徽省合肥市,因湖面呈天鹅形状得名。总占地面积约1000亩,周长3.5公里...
2024-04-28一、腐竹炒蹄筋。1、准备食材:蹄筋、生姜、大葱、八角、花椒、盐、清水、腐竹、鲜香菇、蒜、干辣椒、生抽、老抽、糖。2、蹄筋洗净,放进高压锅。加入葱段、姜片、花椒、八角、盐,加入清水没过蹄筋,盖锅盖,把蹄筋煮熟。3、煮熟后,把蹄筋捞出切成一口大小,汤汁保留。4、另起炒锅,放油、姜片和蒜粒煎至表面微焦。加入香菇、干辣椒、放一半蹄筋和腐竹,生抽、老抽和糖,翻炒均匀。5、加入炖蹄筋的汤,没过食材,大火煮开后
2024-04-281、马蹄酥:陇县马蹄酥,又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,是陇县民间走亲访友的名贵糕点。2、羊肉泡:陇县羊肉泡的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷。3、油旋:油旋用发面在炭火锅内烤制而成,卷上核桃花生仁碎粒,香而不油,脆而可口。油旋饼也就一个烧饼大小,四周厚而中间薄,四周一圈一层都是烤干的,口味很独特。4、狗舌头:是一种类似于油旋的饼,但是狗舌头很大,很酥脆,上面有核桃渣,口味很适合青少
2024-04-28自制姜汁平时应该放在冷藏的环境中去储存。将制作好的姜汁装入可以密封的瓶子中,瓶盖密封好,存入冰箱能保存一个星期不变质。自制的姜汁也可以在常温下保存,但在常温下的储存时间比较短,超过24小时以后就不宜食用。自制姜汁方法技巧一:平时在家中自制姜汁时,可以把新鲜的生姜洗净,去掉水分,然后把它切成细细的姜丝,放入碗中加入适量的清水浸泡,一个小时以后,营养成分就会析出到水中,这时把姜丝取出拌水进行过滤得到的
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