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更新时间:2024-04-28 08:59:27 来源:趣趣站
1、用料主料:小米150克、白糖30克、炼乳10克、鸡蛋4个、色拉油40克、柠檬汁3滴。2、提前一晚.........
1、用料主料:小米150克、白糖30克、炼乳10克、鸡蛋4个、色拉油40克、柠檬汁3滴。
2、提前一晚上泡上小米,将蛋黄、蛋白分离,小米滤干水后和蛋黄、玉米油放入榨汁机搅成浆糊。
3、蛋清中加入柠檬汁和白糖,低档中速打发,小米糊分三次倒入蛋白中,搅拌均匀。
4、锅中垫上硅胶纸或刷层油,倒入面糊,震出多余气泡,水开蒸25分钟,关火焖3分钟即可。
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衢州三头一掌指的是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌。三头一掌是衢州菜里十分具有知名度的,主要指的是鸭头、兔头、鱼头和鸭掌,吃起来味道十分鲜美。有辣椒、桂皮、枸杞等辅料制作而成,用料十足,色香味俱全,并且还带有特色。三头一掌由来:不知哪一天,一位大妈为了补贴家用,在家门口摆了个香辣兔头摊,香辣兔头既便宜又好吃,一下子风行衢城。因为做兔头生意成本低,又能赚些钱。现在,三头不仅流行于街头巷尾的小吃店和大排档,而且
2024-04-28建宁县美食有南霞泥鳅粉干、宝玉鱼唇、建宁笋干、碧玉卷、建宁猕猴桃等。1、南霞泥鳅粉干:正宗南霞泥鳅粉干,讲究嫩、香、软、滑、鲜。按照现代营养学的观点,泥鳅是高蛋白、低脂肪、多营养素的上佳食品。每百克鲜泥鳅含蛋白质18.4克、脂肪3.7克、钙38毫克、磷72毫克、铁0.9毫克,还有丰富维生素和烟酸。2、宝玉鱼唇:宝玉鱼唇是特点是韧而不硬,酸辣爽口。正宗的鱼唇,系鲨鱼的口唇,唇皮柔厚清脆,味尤纯美,乃
2024-04-281、秦镇米皮:制作工序包括泡米、磨浆和蒸制,米皮通常凉食,所以也叫凉皮。看来红彤彤、吃来筋、薄、细、软、凉爽可口。2、摆汤面:摆汤面是陕西户县著名的传统小吃,获中华名小吃誉称。面薄筋光、油汪汤煎、酸香适口、素有薄如纸、细如线,下到锅里莲花转,捞到碗里象条线,吃到嘴里光又绵。3、软面:户县软面是关中八大怪之一的,面条像裤带,是关中面食的一种特殊吃法。4、大肉辣子疙瘩:源于陕西关中地区,最为"户县"有
2024-04-281、准备食材:猪肉丁、香菇、黄瓜、绿豆芽、青菜、甜面酱、耗油、盐。2、香菇、绿豆芽、青菜洗净焯水过凉备用。3、锅中热油,放入八角和花椒炒出香味后捞出,倒入肉末和姜末煸炒至肉末变色,加入料酒。4、再倒入香菇丁继续翻炒。5、甜面酱、耗油、老抽、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、辣椒油、水调成酱汁待用。6、将调好的酱汁倒入锅中,大火将酱汁熬至浓稠即可盛出。7、锅中放入适量清水煮沸,加入少许盐,倒入面条煮熟后捞出过
2024-04-281、主料:饼丝。2、辅料:辣椒酱、生抽、盐、葱花、蒜蓉、香油。3、炒锅放油,油热炒香葱花,炒圆白菜丝...
2024-04-281、清明粿:外皮绿色,多用艾草或鼠鞠草做成,较软,久置后变硬。馅分咸甜等种类,形状有元宝形和圆形之分。2、香辣蕨菜:是一款家常类菜品,制作原料主要有蕨菜、香辣酱等。真是秀色可餐、垂涎欲滴、回味无穷。3、绿豆饼:是一款传统的风味小吃,因其皮酥馅甜,入口回味无穷而深受广大群众的喜爱。4、三哥田螺:牙签在四川被赋予了特别用处,拿来挑田螺肉,既斯文又方便,田螺肉的q弹,螺肉沾上香辣的酱汁,味道十分丰富,回
2024-04-28云阳县美食有云阳桃片、麻辣香锅、过桥抄手、酸辣粉、赖桃酥、烤鱼等。1、云阳桃片:重庆云阳县桃片糕是云阳县知名的地方特产,以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料,具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味,受广大消费者的喜爱。2、麻辣香锅:以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点,口味多样化,多种食材可任意搭配。3、过桥抄手:重庆的过桥抄手是一道地道的重庆传统美食,所谓过桥,将煮好的抄手盛入碗里,将高汤舀入,
2024-04-28一、土豆焖鲍鱼。1、准备食材:猪小排2根、小鲍6只、小土豆20个、葱一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油适量、酱油1大勺、盐适量、料酒1大勺、白米醋少许。2、排骨用清水浸泡一小时去除血水,期间多换几次水。3、排骨冷水下锅,小火慢慢焯出血水。4、鲍鱼去壳,摘除内脏,清洗干净,打上花刀。5、小土豆去皮洗净。6、锅内加适量花生油,小火慢慢炒出冰糖色。7、下葱段、姜片、八角、蒜瓣及一大勺酱油爆香。8、
2024-04-28籽虾不可以解冻直接吃。虾在水里生活,可能会被一些寄生虫所侵占、寄居,食用后会影响身体健康,建议煮熟后再进行食用。虾通常有虾籽,是虾下的蛋。在这个时候,虾的肉最多和营养最丰富。虾籽怎么吃:吃虾籽的时候,我们一般都是要先选择用清水去进行清洗,洗去虾籽上面的灰渣之后,这样就可以把虾籽用来制作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等多种食物吃的,都是很不错的选择。特别是在制作烧豆腐的时候加入虾籽,可以让豆腐的
2024-04-281、哈密瓜性凉,具有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品,所以吃哈密瓜一般不上火的。2...
2024-04-28