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咸的腊八粥制作方法

更新时间:2024-04-28 10:53:41 来源:趣趣站

1、材料:大米200克、赤小豆50克、莲子50克、腊肉1小块、香肠2根、虾米1把。2、大米清水淘洗干.........

  1、材料:大米200克、赤小豆50克、莲子50克、腊肉1小块、香肠2根、虾米1把。

  2、大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(2—3小时)。

  3、将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内,加足量水,烧开后改小火,慢慢文煮。

  4、另取锅,将香肠腊肉切片,热水稍煮一下,主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土。

  5、大概煮1个小时,待粥煮至7成熟时,将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内,小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成。

本文标题:咸的腊八粥制作方法
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