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牛肉萝卜卷的做法

更新时间:2024-04-28 10:00:54 来源:趣趣站

1、食材:澳洲牛腱子250克,白萝卜半个,香葱200克,小红辣椒2个,姜少许,小青尖椒2个,耗油1汤.........

  1、食材:澳洲牛腱子250克,白萝卜半个,香葱200克,小红辣椒2个,姜少许,小青尖椒2个,耗油1汤勺,生抽10毫升,盐1克,味精1克,蛋清半个,香油8毫升,食用油50毫升,香菜1棵。

  2、很新鲜的澳洲进口牛腱子。

  3、澳洲牛腱子清洗干净,切成块放入绞肉机中绞碎。

  4、放入盆中,加入2汤勺水,蛋清,料酒,盐,味精,生抽,蚝油,姜末,香葱,搅拌上劲。

  5、白萝卜去皮洗净。

  6、切成薄片。

  7、萝卜片热水焯一下放入凉水中,捞出沥干。

  8、把调好的牛肉馅卷在萝卜片里。

  9、将做好的萝卜卷放入蒸锅中,蒸大约8分钟取出。

  10、蒸好萝卜卷放入盘中撒上青红椒末,香葱末。

  11、然后浇上热油,用香菜点缀一下。

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